Home · Nowe trendy w budownictwie · Zmiany wyglądzie kuchni

Zmiany wyglądzie kuchni

Architekt staje się znów specjalistą tworzącym ramy dla życia mieszkańców domu. Otwiera dom, kształtuje pomieszczenia wewnętrzne, tworzy typy mebli i odkrywa własne sumienie społeczne - tak pisze o zmianach w mieszkalnictwie szwajcarski historyk architektury współczesnej Siegfried Giedion. Rewolucja w gospodarstwie domowym może najbardziej widoczna jest w przekształceniu, jakiemu uległa tradycyjna kuchnia. Walkę o współczesne pojęcie kuchni prowadziły oczywiście kobiety. Sformułowane przez nie idee posłużyły później za punkt wyjścia dla architekta. Zaczęło się to prawie sto lat temu w Stanach Zjednoczonych. W 1869 roku Catherine Beecher wspólnie ze swą siostrą Harriet Beecher-Stowe, sławną autorką „Chaty wuja Toma" napisały podręcznik gospodarstwa domowego, w którym stwierdziły: Skromny styl gospodarstwa domowego, małego i skoncentrowanego, proste urządzenia - są naturalnymi koniecznościami amerykańskiego życia. Autorkom nie tyle chodziło tu o materialne oszczędności, ile o odciążenie kobiety od czynności w kuchni, pozostawienie jej więcej czasu na życie rodzinne oraz działalność społeczno-polityczną. Z drugiej strony zasady demokracji amerykańskiej tego okresu nakazywały redukcję lub nawet likwidację instytucji służby domowej. Kuchnia okrętowa na parowcu ma wszystkie środki pomocnicze i urządzenia niezbędne do przygotowania posiłku dla 200 osób, rozmieszczone w jednym pomieszczeniu.. zaplanowanym tak skoncentrowanie, że kucharz sięgnąć może po wszystko, co mu jest potrzebne, robiąc zaledwie jeden lub dwa kroki
Powiązane artykuły:
  • Forma łupiny w budownictwie
    Pierwowzory przestrzennych konstrukcji nośnych istnieją wszędzie wokół nas. Gliniany dzban, łyżka, drewniane czółno, skorup orzecha, muszle, karoseria samochodu, kadłub statku, wreszcie czaszka ludzka - to wszystko są cienkie powłoki uzyskujące dużą sztywność dzięki wygięciu. Statyka...
  • Jak zmieniała się kuchnia w amerykańskich domach
    Gospodynie amerykańskie zaczęły zastanawiać się nad swoimi czynnościami, obliczać ilość kroków, przyglądać się chwytom rąk, analizować je. W 1912 roku jedna z nich pyta: Czy wraz z milionami innych kobiet nie schylałam się niepotrzebnie nad...
  • Łupinowe konstrukcje nie tylko w projektach domów
    Candela jest przeciwnikiem architektury prostego kąta. Candela jest wykształcony w Hiszpanii, gdzie do dziś są żywe tradycje bogatej światłocieniowej formy hiszpańskiego baroku i plastycznej architektury Gaudiego - to nie ma w tym żadnej niespodzianki....
  • Konstrukcje z łupin w architekturze
    Mistrzem w prefabrykacji łupin jest Pier Luigi Nervi. Swój system nazwał on ,,prefabrykacją strukturalną". Dzięki podzieleniu całej konstrukcji na mniejsze elementy uzyskuje się korzyści ekonomiczne i szybkość wykonawstwa, a jednocześnie powtarzalność identycznych form, zaprojektowanych z...
  • Rzeźby czy budynki
    Formy łupin w budownictwie są bardziej rzeźbami w skali urbanistycznej niż budynkami w tradycyjnym rozumieniu tego słowa, podstawowych form łupin pozwala na niezliczone możliwości różnicowania form przez kombinowanie i różne metody podparcia. Jedną...

Copyright 2011